精彩吉林相约世界外交部向全球推介吉林
王毅表示，今天外交部全球推介活动把目光转向中国东北地区，吉林是主角。在党中央坚强领导和吉林人民共同努力下，吉林克服各种困难和挑战，在转型升级中凤凰涅槃、浴火重生，踏上了二次振兴的新征程，展现出勃勃生机和活力。相信通过此次推介会，大家不仅能领略到吉林的锦绣河山、发展成就，也将对吉林未来的光明前景充满信心。
王毅感谢各位使节出席推介活动，表示拓展同中国各省区市关系是推进对华合作的有益做法。我们愿同广大发展中国家分享治国理政经验，特别是中国各省区市因地制宜快速发展的有益作法。相信各国使节能从推介活动中得到有益启示，找到合作机遇。
巴音朝鲁表示，吉林是中国重要的老工业基地、商品粮基地和边境省份，也是“一带一路”向北开放的重要窗口。当前，吉林正处在新一轮全面振兴发展的重要战略机遇期，一大批重大项目列入“一带一路”规划，一系列加快振兴的政策效应正在集中释放，“亲”、“清”新型政商关系和“大吉商”理念正在构建起优良发展环境。我们将进一步加强与各国各地区的交流合作，全力打造“丝路吉林”，与各国朋友一起谱写开放中国的精彩吉林篇章。
刘国中从自然风貌、产业优势、农业现代化、营商环境、创新活力等方面进行推介，欢迎中外各界人士赴吉林考察观光、合作兴业。
泰国驻华大使毕力亚、法国驻华大使顾山、秘鲁驻华大使卡普纳伊、俄罗斯驻华大使杰尼索夫先后致辞，感谢外交部为各国使节全面了解中国省区市提供重要平台，赞赏吉林加快老工业基地全面振兴所取得的成就，积极评价本国与吉林各领域合作进展，期待与吉林进一步加强友好往来，在“一带一路”框架下深化互利合作。
王毅和巴音朝鲁、刘国中还同使节们一同参观了吉林地方专题展并进行了深入交流。
吉林到底有多美?
推介会上，吉林省形象宣传片来告诉您!把它收藏好了，它将带您领略大美吉林!
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吉林省委书记巴音朝鲁向全球“妙”解精彩吉林三个“如果你……”是不是感受到吉林创新创造的勃勃生机13日下午，外交部和吉林省政府在外交部蓝厅举行“开放的中国:精彩吉林相约世界”吉林全球推介会，吉林省委书记巴音朝鲁现场致辞。
致辞中，巴音朝鲁妙解“吉林”:吉林，顾名思义，是吉祥之地、吉利之地、吉顺之地。今天的吉林，已经成为投资者的福地、旅游者的胜地、开拓者的宝地。我们诚挚邀请世界各国朋友来吉林观光做客、洽谈合作，精彩吉林一定会令你不虚此行!
不仅如此，巴音朝鲁更是用一连串的妙语，对吉林进行了精彩的推介。
吉林是中国重要的老工业基地、商品粮生产基地和边境省份，也是“一带一路”向北开放的重要窗口。巴音朝鲁说，巍峨壮美的长白山，奔流不息的松花江，造就了吉林雄浑瑰丽的自然筋骨与富饶丰厚的资源禀赋;新中国第一辆汽车、第一列铁路客车、第一台激光器等众多第一；造就了吉林现代工业的坚实基础与精益求精的工匠精神;得天独厚的世界“黄金玉米带”“黄金水稻带”；造就了吉林农业大省地位与争当现代农业“排头兵”的底气;地处东北亚地理中心的区位优势、古代东北亚丝绸之路起点的开放交融、长吉图开发开放国家战略的强力支撑，造就了吉林扩大开放与拥抱世界的宽广舞台。可以说，吉林是悠久历史与现代文明交相辉映、人文积淀与时代精神接续传承、开放气息与振兴脉搏同频共振的精彩之地。
“开放的中国:精彩吉林相约世界”吉林全球推介会现场
在谈到焕发创新创造勃勃生机的吉林时，巴音朝鲁说，如果你仰望浩瀚星空，有一颗远离地球公里的卫星，叫做“吉林一号”，这颗中国第一个以省冠名的自主研发卫星，开创了中国商业卫星应用的先河;如果你细心留意这次“一带一路”峰会，就会发现各国领导人乘坐的礼宾车，都是有着辉煌历史的一汽红旗轿车;如果你曾去里约看奥运，去洛杉矶、曼谷旅游，那里安全舒适运行的地铁列车，大多来自中车长春轨道客车公司，从吉林走向世界的中国标准动车组，已经成为“一带一路”上一张亮丽的“中国名片”。
“绿水青山就是金山银山”“冰天雪地也是金山银山”，吉林幸运地同时拥有这两座金山银山。在吉林，你可以搭乘“东北最美高铁”，去领略东部茫茫林海虎啸、中部沃野千里鹿鸣、西部草原湿地鹤舞的生态之美;你可以去中国雪质最好的雪道滑雪，在松花江畔赏雾凇，在长白山麓泡温泉，体验火热冬天的冰雪之美;你还可以走入寻常巷陌，听一听热情地道的东北话，尝一尝传统吉菜、中国最好吃的吉林大米、世界顶级的长白山矿泉水，看一看诙谐幽默的二人转，在大饱口福与身心愉悦中融入民俗之美。
“开放的中国:精彩吉林相约世界”吉林全球推介会现场
巴音朝鲁的妙语精解，让现场的中外朋友们对吉林有了更美好的期待!
虽然没到吉林，但已记住了吉林。
吉网吉刻APP特派北京记者王小野
吉林省长刘国中“数”读精彩吉林“各位使节常驻的北京、上海等中国发达地区的居民，都愿意选择吉林的食品”13日下午，外交部和吉林省政府在外交部蓝厅举行“开放的中国:精彩吉林相约世界”吉林全球推介会，吉林省长刘国中现场推介。
推介中，刘国中用一连串的数字将一个山清水秀、产业兴旺、前景广阔、幸福美好的“精彩吉林”展示在大家面前。
刘国中说，吉林省森林覆盖率达到44.3%，东部长白山区超过85%。这里，他讲到了东北虎，“中国境内野生东北虎，有90%以上在吉林活动，它们悠然自得、无拘无束，从不羡慕城市生活。”这引起现场嘉宾会心的一笑，刘国中透露，中国政府已在吉林等地开展东北虎豹国家公园体制试点，将为野生动物提供更舒适的乐园。
说到一汽，“红旗牌轿车长期作为中国礼宾用车，相信大家并不陌生。”他风趣地说，欢迎大家到吉林感受一下红旗车的礼遇，也可能获得一辆红旗车，当然，它是赠送的车模。
刘国中的推介中少不了“吉林一号”卫星。对于它的推介，很形象，“正在太空遨游的‘吉林一号’可谓是‘吉星高照’，能清晰看到地面上不到一米大小的物体，如果您在室外向太空挥手，它一定能清楚看到，并传回遥感图像数据。”
吉林是中国著名的大“粮仓”。刘国中说，在阿拉伯地区及很多国家的餐桌上，都有“吉林产”的鸡蛋和牛肉。“吉林大米”畅销世界，去年杭州G20峰会被列为指定产品。“各位使节常驻的北京、上海等中国发达地区的居民，都愿意选择吉林的食品。”一下子，拉近了各位使节对吉林食品的认知。
“开放的中国:精彩吉林相约世界”吉林全球推介会现场
吉林省与全球个国家和地区建立了经贸关系，国际友好城市达到56个。现在海陆空路路畅通，国际和地区航线累计达到30条，吉林与环日本海国家全部实现通航。以后大家到吉林，海陆空都可以成为选择。“长满欧”国际货运班列实现往返常态运行，现在计划开通“长珲欧”，让更多“吉林制造”的优质特色产品进入欧洲，当然，也让更多欧洲产品进入吉林。
吉林省拥有科研机构超过家，“两院”院士24人。刘国中欢迎有志于推动科技成果转化、发展高新技术产业的人士，到吉林激发创造灵感、抢占创业先机。吉林省每年毕业大学生超过15万人，为经济社会发展提供了高素质的劳动者。
“开放的中国:精彩吉林相约世界”吉林全球推介会现场
不仅如此，吉林歌舞连续20年参演中国春晚，观看过的各国嘉宾津津乐道。
推介会最后，刘国中发出了诚挚的邀请，“我们热切期待与大家相会在精彩吉林!”
蓝厅内，响起热烈的掌声。
吉网吉刻APP特派北京记者王小野
23道“吉味”也是了解吉林的线索总厨师长解密它们都向中外朋友说了什么？推介会后，是冷餐会。
从外交部蓝厅，坐电梯上到十八层多功能厅，一进门，鼻息间满满的饭香……哦，竟是现场蒸起了大米饭，吉林大米特有的香甜外，满裹着吉林人的热情。这，也让中外来宾们的食欲瞬间大动。品过那些吉林特有的美食，连连点赞。
让我们来看看，到底是哪些美食走进外交部的餐桌，它们对于吉林又说了些什么?
直击
展现吉林热情
冷餐会现场布置，整个以红、白两色作为主色调。
红色，彰显着吉林人的豪放及热情;白色，呈现着吉林冰雪冬季。
冷餐台、酒水台在细节处理上，也处处流露吉林元素。
大红的碎花、中国结中的“吉”字、牙签上的小装饰……都很吉林。来跟着记者的镜头，来看一看。
菜单
23道“吉味”
吉网、吉刻APP特派北京记者在冷餐会现场拿到一份菜单，共有6道凉菜、5道热菜、5道主食、4道甜食和3道水果。让我们一一来看看。不仅如此，就连酒水也都是吉林地产的。
凉菜6道
双阳鹿筋冻
李时珍云:“鹿之一身皆益人”。双阳乃中国梅花鹿之乡，其特产鹿肉配鸡汁熬制成冻，状如膏脂，咽食生津。
长白山松茸片
松茸是人间珍品，被誉为“菌中之王”。选用长白山野生松茸烘干切片，辅以巧克力“黑土地”，香味浓郁，润滑爽口。
烟熏虹鳟鱼
生长于长白山涧的冷水鱼实为“水中人参”，具有益容颜、增气力、补体虚之功效。以果木熏香、鲜果腌制，融合蜂蜜与芥末的甜、辣，味道鲜美，回味绵长。
蓝莓土豆泥
长白山野生蓝莓具有保护视力、增强人机体免疫、延缓衰老等功能，被联合国粮农组织确定为人类五大健康食品之一。土豆烘烤后融入奶油纯香，浇之蓝莓果酱，酸甜细滑，入口即化。
满汉养生人参
人参被誉为“百草之王”，味甘微寒，主补五脏。久服，轻身延年。密封蒸制后的人参片配以细腻的酱汁牛肉，实乃食补良方。
吉林鹅肝批
选用吉林特产大鹅，采用法式传统方法，将鹅肝腌制经煮制后压成糕，入口即化，香味浓郁，细腻滑润。
热菜5道
查干湖鱼球
查干湖——中国第十大淡水湖之一，被蒙古族人民奉为“圣水湖”。取湖中胖头鱼去头剔骨，煎制成球，色泽金黄，香弹爽滑，鲜香四溢。
小鸡蘑菇炖
长白山野生笨鸡含有丰富蛋白质、氨基酸和胶原蛋白，脂肪含量低，可提高人体免疫力。配以天然黄蘑，用酱腌制后焖制而成，飘香四溢，外嫩里香。
飘香烩牛肉
选用我国五大良种牛之一的吉林延边黄牛，肉质细腻鲜美，味浓而不腥膻。配以黑胡椒汁焖制，汁香浓郁。
老长春豆腐串
本品系回族特色小吃。选用吉林地产有机黄豆制成的干豆腐，配以鸡汤熬制而成，豆香、肉香绝妙融合，鲜咸美味。
锅包脆皮虾
采用吉林传统菜式“锅包肉”烹饪技法制作，腌制入味上浆，炸制金黄，外酥里嫩，酸甜可口。
主食5道
朝鲜族冷面
吉林延边三大美食之一。以荞麦为主料，辅之以朝鲜族传统食品辣白菜，柔韧耐嚼，凉爽清淡，给人以醇美享受。
紫菜包饭
采用吉林优质大米，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。配以清真火腿、辣白菜，营养价值丰富。
朝鲜族米糕
选用吉林特产糯米，蒸熟后用木棰手工打制而成。香糯粘滑，温和滋补。
西葫芦鸡蛋饺子
东北有民谚:“好吃不如饺子”。吉林特色饺子馅料丰富，以西葫芦佐虾肉，味道鲜美，色泽鲜亮。
青椒牛肉馅饺子
采用菠菜汁调色，青椒配以牛肉茸鲜嫩多汁，有牛气冲天、健硕如牛的美好寓意。
甜食4道
蜜汁冰糖烩梨
雪梨去皮核，蜂蜜密封浸泡，清火润喉，滋补养颜。
满族萨琪玛
满族传统点心。俗称满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，松软香甜，口感极佳。
人参须蛋糕
将人参须配以可可粉制作而成，细腻松软，营养价值高。
香格里拉法式甜点
以树莓慕斯蛋糕为主，配以黄油饼干和巧克力珍珠点缀，鲜甜可口。
水果
菇娘
亦称锦灯笼，生长在东北山区与半山区地带，味甘、微酸。含有大量不饱和脂肪酸，具有清热解毒，利咽化痰，美容养颜等保健价值。
长白山野生蓝莓
生长于海拔―2米原始森林的野生蓝莓，果肉细腻，甜酸适口，香气宜人，为鲜食佳品。
混合水果串
洮南西瓜，清爽解渴，甘味多汁，是避暑纳凉之佳果。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，奇香袭人，饮誉国内外。
酒水
都来自咱大吉林
在现场，吉网、吉刻APP特派北京记者也注意到，冷餐会提供的酒水也都来自咱大吉林，一一来看看。
揭秘
除了“味道”，它们也是了解吉林的线索
负责此次冷餐会的团队，来自长春香格里拉大酒店。
长春香格里拉大酒店行政总厨王刚接受了吉网、吉刻APP特派北京记者的专访，讲述这些“吉味”及它们的故事。
“我们很荣幸的代表吉林省展示吉林的餐饮特色。”王刚说，长春香格里拉大酒店的厨师及餐饮宴会团队，经过数月的悉心考察、创意、设计，专门定制了展示吉林餐饮文化和食材原料特点的茶歇菜单，每一道菜品都是从营养、造型、食材等多个角度考量的用心之作，彰显吉林饮食文化特色。
王刚透露，接到任务后，首先要拿出方案。考虑到这是一次面向全球来推介吉林省。他在方案中，就想通过这些美食表达吉林的四个主题。
他详细解释:首先就是吉林省的饮食习惯，通过一些特有的食材来进行表达;再有，就是吉林省的人文，尤其是民族风情;还想充分表达吉林省的季节特点，尤其是冰雪，在这个主题下，冬天吃的一些食物就会被展示;最后，就是城市发展，这一块的食品就做的比较现代一些，主要是突出城市的发展，在创作上就会跟国际接轨，有些创新的东西。
每个主题下，都会凸显不同的一面。比方说，在城市发展主题下，会展示“老长春”，选用的美食就是鸡汤豆腐串这类传统的小吃。还有，吉林省也是一个多民族的省份，有满族、朝鲜族、蒙古族等少数民族，在菜单中，也充分体现这些少数民族的美食。诸如，冷面、紫菜包饭、萨琪玛、鹿肉等。此外，也有不少外国朋友在吉林省工作生活，在美食烹饪上，也会考虑外国人的习惯。诸如，虹鳟鱼就是用烟熏的方式进行加工，比较符合外国人的口味。
王刚介绍，这次冷餐会的美食利用了吉林省七八十种地道食材进行制作，而且，从食材的选择上，也能充分展示吉林省的地域文化。诸如，长白山不仅是生态之源，也是食材的宝库。此次冷餐会的很多食材都来自于长白山，有松茸、虹鳟鱼、蓝莓等;再如，鱼球用的就是查干湖的鱼，吃这道菜，就会想起有名的查干湖冬捕;吉林三宝中的梅花鹿、人参都进了菜单。
除了美食烹饪，在设计上也是下了功夫。此次冷餐会的餐台是长条的，也充分展示了吉林省的生态特色，主要凸出吉林的好水，将吉林省的水系在餐台上做了很好的设计。
此外，也做了一些局部微缩景。诸如，双阳鹿筋冻这道凉菜，就做了类似鹿场的效果;鱼球那道，就会辅以船的模型。还有东北的农家院、小灶台等也会出现。
“实际上，我们把能用到的吉林元素都尽可能的用进去。”王刚说，力求将吉林充分地推介给外国朋友们。
小鸡蘑菇炖，可是咱们宴请朋友的拿手菜。“这一次，我们也进行了创新。”王刚解释，这次冷餐会属于是站立式鸡尾酒会，不可以有带骨头的(食物)，小鸡蘑菇炖这道菜就是把鸡中翅的骨头挑出来，把长白山黄蘑煨好了后，再放进鸡肉中去，然后用牙签别上。炖好后，鸡肉和蘑菇是在一起的。一口下去，就能品到蘑菇和鸡肉的味道。
为了展示吉林好米，设计了冷餐会现场蒸米饭的环节，“让外国朋友们一进门，就能闻到香喷喷的米饭香，再来品尝吉林大米饭。”王刚说，让吉林大米在世界面前来一次最具说服力的推介。
实际上，每道菜甚至是现场的每个细节，都是了解吉林的线索，“总有一个，会给外国朋友留下深刻印象，进而记住吉林、走进吉林。”王刚信心满满。
吉网吉刻APP特派北京记者王小野文/摄
来源：新浪吉网吉林日报
编辑：杨蕾
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